La
leche es la única bebida que es todavía agresivamente promocionado para
el consumo del niño como un alimento promotor de la salud cuando es
exactamente lo contrario – un alimento promotor de la enfermedad. Beber
leche pasteurizada no es tan bueno para la salud en general, como la
industria láctea nos quiere hacer creer. De hecho, este cuento de hadas
de que “la leche hace un cuerpo sano” está siendo expuesto con mayor
frecuencia por muchos científicos e investigadores independientes que
han tenido suficiente de la propaganda.
Extrayendo hasta la última gota
Muchos nunca lo han pensado, pero la vaca
produce leche sólo después de dar a luz a un becerro, para que la leche
sea utilizada para alimentar al pequeño animal en el período de destete
después del cual la vaca deja de producir leche porque ya no es
necesario.
Una vez que una vaca ha alcanzado la madurez
sexual, en torno a la edad de dos años, una vaca “lechera” es inseminada
artificialmente por primera vez. Una vaca tiene un período de gestación
de nueve meses. Poco después de nacer, la cría es generalmente separado
de su madre y se cría en estrechos cubículos. La madre del ternero
puede mostrar un comportamiento alterado incluso después de días de la
separación. Desde el nacimiento de la primera cría, la vaca se lo ordeña
dos o incluso tres veces al día. Pero no es el ternero el que va a
obtener la leche, sino el humano. Con el fin de que las vacas produzcan
leche constantemente, estas deben ser preñadas reiteradamente. Se aspira
a tener un ternero al año, una lactancia de 305 días, con una fase
“seca” de unos 60 días. La vaca “lechera” esta por lo tanto, en un
permanente estado de embarazo la mayor parte de su vida.
Más avanzado es el embarazo en una vaca, más
hormonas aparecen en su leche. La leche de una vaca en la etapa final
del embarazo contiene hasta 33 veces más de un compuesto del estrógenos
(estrona sulfato) en comparación con la leche de una vaca después del
embarazo, así como niveles mucho más altos de otras hormonas.
En
la mayoría de las empresas productoras de leche de vaca son hoy en día
de “alto rendimiento”. Algunas vacas “dan” más de 10.000 litros de leche
por año, lo que corresponde a casi 33 litros por día (otros informes
dicen que algunas llegan a dar 60-70 litros). Para alimentar a una cría
de vaca debería dar sólo 8 litros. El problema de las vacas de “alta
producción” es muy dificultoso, si no imposible, proporcionarles toda
esa energía (alimento) que necesitan para la producción de estas
cantidades de leche. Es por eso que las vacas consumen sus reservas
físicas para seguir produciendo leche.
Eso resulta en las Operaciones Concentradas
de Alimentación de Animales (CAFO) modelo de crianza de vacas en las
granjas industriales que producen leche con niveles peligrosamente altos
de sulfato de estrona, un compuesto del estrógeno relacionado con el
cáncer de testículo, próstata y mama.
Lleno de cancer
Un estudio de la Universidad de Harvard dice
que la leche pasteurizada producido a nivel industrial se asocia con la
causa de tumores dependientes de hormonas, debido al ordeñando de las
vacas durante todo el embarazo.
El Dr. Ganmaa Davaasambuu, Ph.D., y sus
colegas identificaron como los culpables específico a la “leche de las
industrias lácteas modernas”, en referencia a las operaciones de
confinamiento donde las vacas se ordeñan 300 días al año, incluido el
período de embarazo.
Evaluando los datos de todo el mundo, el Dr.
Davaasambuu y sus colegas identificaron un vínculo claro entre el
consumo de leche con una alta concentración de la hormona y la alta tasa
de tumores dependientes de la hormona.
En otras palabras, la leche procesada de la
ganadería industrial no es un producto saludable, y está directamente
involucrado en la causa de cáncer.
“La leche que bebemos hoy es muy diferente de
lo que bebían nuestros antepasados”, sin daño aparente durante 2.000
años, así dice el Dr. Davaasambuu en la Revista de la Universidad de
Harvard.
“La leche que bebemos hoy en día no es un alimento totalmente natural.”
Mientras tanto, la leche cruda de vacas
alimentadas con hierbas, ordeñado a su debido tiempo está relacionado
con la mejora de la digestión, en el tratamiento de enfermedades
autoinmunes y el aumento de la inmunidad general, ayudando en la
prevención de cáncer.
Ver también: La causa principal del cáncer: la acidez orgánica
La leche pasteurizada causa osteoporosis y fracturas óseas
La industria de los lácteos ha estado
trabajando duro en los últimos 50 años para convencer a la gente que los
productos lácteos pasteurizados como la leche o el queso aumenta los
niveles de calcio biodisponibles. Esto es totalmente falso. El proceso
de pasteurización sólo crea carbonato de calcio – que es una forma
inferior de calcio, que no tiene absolutamente ninguna manera de entrar
en las células sin un agente quelante. Así que lo que el cuerpo hace es
extraer el calcio de los huesos y otros tejidos con el fin de amortiguar
el carbonato de calcio en la sangre. Este proceso realmente causa la
osteoporosis.
El
lácteo pasteurizado contiene demasiado poco magnesio necesario en la
proporción adecuada para absorber el calcio. La mayoría estaría de
acuerdo en que una proporción de calcio y magnesio de 2 a 1 es la
adecuada y preferiblemente si es 1 a 1. Así que, la leche en una
proporción de Cal / Mag de 10 a 1, tiene un problema. Puedes poner 1.200
mg de calcio de los lácteos en tu boca, pero serás afortunado si tu
sistema absorbe realmente un tercio de la misma.
Más del 99% del calcio del cuerpo está en el
esqueleto, donde proporciona rigidez mecánica. Los productos lácteos
pasteurizados obliga a una ingesta de calcio inferior a la normal y el
esqueleto se utiliza como reserva para satisfacer las necesidades. El
uso a largo plazo de calcio del esqueleto para satisfacer estas
necesidades conduce a la osteoporosis.
La pasteurización disfraza la leche de baja calidad y destruye los nutrientes y enzimas
Izquierda: Leche cruda magnificada 4200 veces. Derecha: Leche pasteurizada magnificada 4200 veces
¿Por qué
los seres humanos todavía beben leche? Porque piensan que es seguro
debido a la pasteurización. Sin embargo, el calor destruye un gran
número de bacterias en la leche y por lo tanto oculta la evidencia de la
suciedad, pus y las sucias prácticas lácteas. Es más barato producir
leche sucia y matar a las bacterias por el calor, que mantener una
lechería limpia y mantener a las vacas sanas. Para combatir el aumento
de los agentes patógenos la leche pasa por la ‘clarificación’,
‘filtrado’, “bactofugación” y dos tratamientos de “desaireación”. Cada
uno de estos tratamientos utiliza calor que van desde 100 hasta 175
grados Fahrenheit. La industrias lácteas cuentan con muchos tratamientos
térmicos para enmascarar sus condiciones sanitarias inferiores: leche
llena de pus, estiércol y residuos.
La
pasteurización también destruye la vitamina C y vitaminas B solubles en
agua que disminuyen el valor nutritivo de la leche. El calcio y otros
minerales se hacen disponibles por la pasteurización. La reacción de
Maillard, una reacción química entre proteínas y azúcares, se produce en
series mayores y causa el pardeamiento, decoloración de la leche.
Los
fermentos lácteos, proteínas, anticuerpos, así como hormonas
beneficiosas son asesinados por la pasteurización de la leche resultando
en una desvitalizada leche “sin vida”. Los fermentos lácteos ayudan a
digerir la lactosa y ambas enzimas y proteínas de la leche ayudando a
absorber las vitaminas. Las enzimas protectoras en la leche son
inactivados, por lo que es más susceptible al deterioro.
Incluso
si todo esto va a ser ignorado por los medios de comunicación, la leche
no es el mismo – la forma en que se crían las vacas, cuando son
ordeñadas, y cómo se maneja y procesa la leche hace una diferencia, si
el producto final favorece a la salud o a la muerte
Izquierda: Vacas en pastoreo. Lo que la industria láctea nos quiere hacer creer Derechas: Vacas confinadas. La realidad.
La
industria busca perpetuar la mentira de que todas las leches son lo
mismo. En lugar de fomentar el crecimiento de las vacas de pastoreo, el
cual les permite alimentarse de hierba, un alimento nativo que sus
sistemas pueden procesar, la industria láctea prefiere fomentar los
estrechos métodos de contención obligando a las vacas a comer alimento
genéticamente modificado (GM), y otros alimentos no muy saludables, lo
que hace que se enfermen.
En
general, la leche pasteurizada no es una bebida que puede ser
recomendado para mantener o fomentar la salud. No tiene ningún valor
nutricional importante y hay un riesgo mucho mayor al consumirla en
lugar que no. Existe también un montón de alternativas, incluyendo la
leche de coco, la leche de nuez (es decir, almendras, anacardo) y la
leche de cáñamo que superan con creces a la leche de vaca convencional
en términos de nutrición y propiedades promotoras de la salud.
Por Conspiraciones 1040
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